How to Prepare Appetizing Udang Balado Pete

Udang Balado Pete.

You can have Udang Balado Pete using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Balado Pete

1. You need of Bahan udang dan marinasi.
2. It's 500 gram of udang.
3. You need 2 siung of bawang putih.
4. It's secukupnya of Garam.
5. You need of Bahan bumbu halus.
6. You need 6 siung of bawang merah.
7. You need 3 siung of bawang putih.
8. It's 2 buah of tomat.
9. You need 2 ons of Cabe merah keriting.
10. You need 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
11. It's of Lain-lain.
12. You need secukupnya of Gula probiotik.
13. It's secukupnya of Garam.
14. You need of Pete 1 papan, dikupas dan iris.

Udang Balado Pete instructions

1. Udang direndam probiotik g10 dan jeruk nipis minimal 15 menit (biasa setelah beli langsung sy olah seperti ini dan simpan di kulkas). Cuci lalu marinasi dengan bawang putih halus dan garam. Diamkan kurang lebih 20 menit.
2. Sambil menunggu udang dimarinasi, siapkan bumbu halus. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam food processor. Hancurkan. Sisihkan.
3. Goreng udang yang sudah dimarinasi hingga matang (kalo saya sesuai request suami hingga kering renyah, sukanya yg seperti itu soalnya). Tiriskan.
4. Tumis bumbu halus. Masukkan udang goreng, lalu pete. Tambahkan garam dan gula probiotik secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan merata.
5. Sajikan hangat.