Recipe: Appetizing Ikan Kembung Balado
Ikan Kembung Balado.
You can have Ikan Kembung Balado using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan Kembung Balado
- Prepare 8 ekor of ikan kembung besar.
- It's of Bumbu rendaman;.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- You need 6 siung of bawang putih.
- You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- You need 20 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 15 buah of cabe rawit merah.
- It's 1/2 sdt of gula merah (iris iris).
- Prepare 1 sdt of saos tiram.
- It's 1 buah of tomat (diris).
- You need 1 of sdt.garam.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It's 4 lembar of daun jeruk (buang punggung nya).
Ikan Kembung Balado step by step
- Cuci bersih ikan, bersihkan dari insang dan beri perasan jeruk nipis. Halus kan bawang putih dan garam, campur ke ikan kembung diamkan selama 10 menit..
- Goreng ikan kembung dengan minyak banyak, sampai matang. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan bumbu halus, haluskan bumbunya, siapkan wajan dan masukan minyak goreng, masukan bumbu halus, tumis tambahkan daun salam.& daun jeruk..
- Masukan irisan gula merah, garam dan saos tiram, aduk aduk sampai matang. Tambahkan irisan tomat.
- Beri kaldu bubuk dan tes rasa. Masukan ikan yang telah matang. aduk aduk biar sambel nya menyelimuti ikan. Pindahkan ke piring saji..
Komentar
Posting Komentar