Recipe: Appetizing Dendeng Batokok 🍖

Dendeng Batokok 🍖.

Dendeng Batokok 🍖 You can cook Dendeng Batokok 🍖 using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dendeng Batokok 🍖

  1. It's 2 ons of daging sapi.
  2. Prepare 10 biji of cabe merah.
  3. You need 5 biji of cabe rawit.
  4. You need 8 siung of bawang merah.
  5. Prepare 1 ruas of jahe.
  6. You need 2 sdm of gula pasir.
  7. You need 5 siung of bawang putih.
  8. You need 1 sdt of ladaku.
  9. It's Secukupnya of garam.
  10. It's 1 batang of serai.
  11. It's 2 lembar of daun salam.
  12. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  13. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  14. You need 2 buah of kemiri.

Dendeng Batokok 🍖 instructions

  1. Potong daging tipis memanjang. Ikuti arah serat daging ya. Cuci bersih daging. Baluri dg jeruk nipis. Diamkan sebentar..
  2. Rebus daging dg sedikit air saja sampai mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali dg 1 lembar daun salam,1 lembar daun jeruk dan 1/2 batang serai. Tambahkan 1 siung bawang putih rajang. Beri garam. Rebus sampai mendidih dan biarkan kompor tetap menyala 5 menit. Matikan kompor biarkan tetap tertutup sampai 30 menit. Lalu rebus kembali sampai mendidih dan biarkan 7 menit..
  3. Kemudian tiriskan daging. Goreng dg minyak panas dan api sedang. Goreng sebentar saja. Tidak usah sampai garing..
  4. Giling cabe,bawang,kemiri,jahe,lada. Goreng sampai wangi dan beri garam. Masukkan serai,daun salam,daun jeruk dan gula pasir. Kemudian masukkan daging. Aduk rata..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Tasty Tongkol balado

Recipe: Perfect Dendeng batokok Minang Kabau

How to Cook Delicious Lomie (Mie kangkung) Vegetarian